Formaggio primo sale con pepe - IN AGGIORNAMENTO (cod. 10/DB)
Il connubio tra la morbida pasta del pecorino primo sale ed i grani di pepe nero. Riesce a richiamare nel palato del consumatore il ricordo di tempi andati, gli odori classici di bacche, di arbusti e di sementi, accompagnadolo a pungenti e maliziose note gustative. Stagionatura 15 giorni. Lavorato artigianalmente presso il laboratorio di contrada Milazzo-Lazzarino Sciacca. Ingredienti: latte ovino,sale, caglio, pepe nero 1%. Prodotto a peso variabile. I tagli vengono effettuati manualmente a coltello. Il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato. Si possono avere porzioni da 1 kg. Il prezzo è a kg.
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